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Saborsonia
Caderno de Receitas da Sonia
Seu assistente culinário pessoal e gerenciador de acervo gastronômico
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1 - Sonia Maria M Bernardo
3 - Glaucia Lopes
4 - Raquel Glerean
5 - Maria Francisca
6 - Marilia Lopes
7 - Roberta Rossi
8 - José Márcio de Castro Bernardo
9 - Ana Neri Borborema
10 - Valéria Daud
11 - Regiane Trombini
12 - Marcia Meiken
13 - Valderez
14 - Edilene
15 - Roberta Gardiano
16 - Nina Belém
17 - Regina Ferreira
18 - GiseleTok
19 - Micaela Munhoz
20 - Matheus Lima
21 - Elaine
22 - Alessandra Rubido
23 - Zuleika Ioná Sanches Barreto Justo
24 - Sonia tiriba
Categoria da Receita:
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1 - Torta Salgada
2 - Bolos
3 - Massas
4 - Sobremesas
5 - Lanches
6 - Sopas
7 - Torta Doce
8 - Suflê
9 - Pavê
10 - Recheios
11 - Coberturas
12 - Rocambole Doce
13 - Rocambole Salgado
14 - Glacês
15 - Coberturas
16 - Doces
17 - Nestlé
18 - Molhos
19 - Moqueca
20 - Bolo Salgado
21 - Purês
22 - Biscoitos
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- 1 kg. de camarão - 2 colheres (sopa) de suco de limão - sal , louro - pimenta do reino - 1 kg. de mandioca - 2 cebolas tamanho medio - 2 tabletes de caldo de carne - 2 vidros de leite de côco - 2 colheres (sopa) de óleo de dendê - 4 colheres (sopa) de azeite - 8 tomates aferventados - ½ xícara de cheiro verde e coentro - 1 pimentão verde ralado
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Modo de Preparo:
Tempere os camarões com sal, pimenta e limão. Descasque a mandioca e ponha para ferver com a cebola em rodelas, o louro e os tabletes de caldo de carne. Deixe cozinhar até ficar bem mole, retire do fogo, tire as folhas de louro, junte o leite de côco e bata no liquidificador. Aqueça o óleo com o azeite de dendê e refogue 1 cebola e alho nele, junte os tomates, o coentro com o cheiro verde e o pimentão ralado. Quando levantar fervura junte os camarões e deixar ferver durante 10 minutos, junte a mandioca e acerte o tempero.
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Ficha Técnica:
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Valor Nutricional:
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